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正豐機械是專業(yè)生產(chǎn)制造生豬屠宰設(shè)備,肉類設(shè)備,分割設(shè)備等屠宰加工設(shè)備的公司，本公司提供合理肉類分割設(shè)備報價，永遠保持在設(shè)備工業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的*性，持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)高等級屠宰成套設(shè)備技術(shù)產(chǎn)品來滿足市場需求，以達成『顧客滿意服務(wù)』為zui高宗旨。

生豬在屠宰之前先經(jīng)過溫水淋浴，放松休息。然后經(jīng)由趕豬跑道進入托胸麻電機，開始麻電致昏。經(jīng)由套腳鏈提升，屠宰放血后進入燙毛機燙毛，經(jīng)過燙毛的豬落入刮毛機刮毛。刮好毛的豬體在輸送機上進行扎腿眼后，提升入軌道。豬胴體經(jīng)過預(yù)干燥機、燎毛爐和刮黑拋光機之后，直接進入白豬開剖自動線，后經(jīng)內(nèi)臟同步衛(wèi)檢線，取出紅白臟。然后經(jīng)過劈半、沖淋復(fù)檢、過磅等工序，送入排酸間排酸。排酸完畢的片豬，或進入市場批發(fā)，或經(jīng)過分割車間分割成部位肉后包裝冷藏待售。

傳統(tǒng)的屠宰方式是活殺式，而工廠化流水線屠宰要求比較*的擊昏處理方式，如電擊昏。在整個屠宰生產(chǎn)的所有過程中，采取何種有效的擊昏方式，往往會直接影響到出品肉的肉質(zhì)。而*的擊昏方式應(yīng)該具備以下優(yōu)點：

1）避免生豬掙扎、扭動造成的屠宰不便；2）避免生豬因掙扎引起的過激反射會影響肉質(zhì)；　3）符合動物福利；擊昏方式有多種多樣，如木棍擊昏、CO2窒息式擊昏和麻電式擊昏等。我國常用的是麻電式擊昏方式，該種方式比木棍擊昏能有效地降低骨折淤血現(xiàn)象，提高肉質(zhì)。