我公司生產的夾層鍋材質有：SUS304食品級鋼、SUS316L不銹鋼、整機都采用不銹鋼制作，表面光滑，設備美觀、耐腐蝕、耐酸堿，易清理；
夾層鍋結構：
   主要由鍋體和支組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層可加入導熱油或水。并配有壓力表和安全閥、電控箱。安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋加熱方式：
   電加熱式，蒸汽加熱式，煤氣加熱式，水循環(huán)加熱式可選擇；電加熱式夾層鍋采用三相 380V 電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），zui高可以達到300度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。