米線用微波設(shè)備殺菌會(huì)不會(huì)化
米線分為濕米線和干米線兩種,我們常見的多以濕米線為主,品質(zhì)比較好的當(dāng)屬云南那邊的米線為主其次是貴州的。由于米線生產(chǎn)出來大部分都是以70%以上水分存在的狀態(tài),這種狀態(tài)下很容易滋生細(xì)菌和霉菌,嚴(yán)重影響存放時(shí)間和口感,傳統(tǒng)工藝基本都是用蒸汽鍋來進(jìn)行殺菌的,但是產(chǎn)量往往受限。在一個(gè)操作起來不是很容易高壓高溫相關(guān)的設(shè)備上崗需要考上崗操作證件的,再一個(gè)就是整個(gè)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的廢水、廢氣、廢料,不是長遠(yuǎn)的選擇。
而微波殺菌設(shè)備大大提升了這方的優(yōu)勢,下來我就講一下米線用微波設(shè)備進(jìn)行殺菌的好處:
- 殺菌效率高,殺菌時(shí)間短5到8分鐘就可以達(dá)到低溫殺菌
- 微波殺菌不會(huì)產(chǎn)生任何味道,通過生物效應(yīng)和熱效應(yīng)相結(jié)合,穿透米線內(nèi)部上下震動(dòng)破壞細(xì)菌細(xì)胞達(dá)到抑制
- 采用2450MH的微波殺菌機(jī)在65度加熱處理5分鐘,可殺滅米線中的腸道致病菌,從而延長存放時(shí)間
米線微波殺菌設(shè)備參數(shù):
1、產(chǎn)品型號(hào):SD-30HM6(根據(jù)客戶產(chǎn)量定制)
2、微波頻率:2450MHz±25Hz
3、微波輸出功率:30KW(分段可調(diào))
4、額定輸入電功率:≤45kVA
5、微波抑制器高度:50mm(根據(jù)客戶要求可調(diào))
6、輸送帶寬度:660mm(根據(jù)客戶要求可調(diào))
7、輸送帶傳輸速度:0.1~10m/min
8、外形尺寸(L×W×H):約12500×1600×2200mm (根據(jù)客戶要求可調(diào))
9、米線微波殺菌機(jī)產(chǎn)能:≥300KG/H (根據(jù)客戶產(chǎn)量)
圣達(dá)微波公司為客戶提供貼身服務(wù),以保證客戶使用寵物飼料微波烘干殺菌設(shè)備合用、實(shí)用、用起來舒心,圣達(dá)可根據(jù)客戶物料含水量大小、產(chǎn)量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質(zhì)要求來定制設(shè)備。另外我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水等試驗(yàn),歡迎新老朋友咨詢,寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。