真空膨化食品機械是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的氣體，達到預定真空度后，一次完成封口與壓印日期工序。

真空膨化食品機械將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣達到預定真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，zui后，一次完成封口與壓印日期工序。使用產品內充滿氣體，（膨化食品，面包，魚片等等產品）。

主要還有抗壓、防碎，阻氣、保鮮、保持食品干燥等一些利保存的條件。

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