液體食品（如：各種飲料、果汁 果酒、米酒、調(diào)味品等）的要求越來越高。液體食品的滅菌，通常采用傳統(tǒng)的高溫高壓、蒸煮，化學(xué)藥劑熏蒸和鈷60照射。高溫蒸煮會破壞食品的營養(yǎng)成份，改變食品的色、香、味；化學(xué)藥劑熏蒸和鈷60照射會對食品產(chǎn)生污染，遭到許多國家和地區(qū)的禁止。采用微波*是液體食品殺菌的理想選擇。

      利用微波對液體進(jìn)行透射、衍射、干射、偏振以及伴隨著電磁波能量，使液體水分子松弛改變排列從而殺死全部細(xì)菌。60-75度殺死一般菌落（大腸桿菌、酵母菌、葡萄球菌）等，85度殺死全部芽孢菌。

微波黃酒殺菌設(shè)備的優(yōu)勢：

1.殺菌*不需防腐，*存放不霉變，營養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。

2.微波殺菌比其它設(shè)備殺菌節(jié)約時(shí)間50%，比其它電設(shè)備節(jié)省電40%。

3.沒有工業(yè)廢水，*，符合國家環(huán)保要求。

4.微波還可對白酒催熟釀化，每催化一次減少窖存時(shí)間3-6個(gè)月。

5.微波殺菌機(jī)體積小占地面積少，加工速度快，維修操作方便是當(dāng)前理想的殺菌設(shè)備。

      微波殺菌主要對象：保健酒、黃酒、葡萄酒、紅酒、牛奶、果蔬飲料、花飲料、茶飲料、蛋白飲料、保健飲料、香醋、醬油、豆?jié){、調(diào)味汁、白酒催熟釀化等瓶裝、罐裝液體。

微波黃酒殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

1、設(shè)備型號：LW-30KW

2、整機(jī)功率：45KW

3、微波功率：30KW

4、設(shè)備規(guī)格尺寸：12800×1362×1700mm (量身訂做)

5、輸送帶材質(zhì)、寬度：食品級聚四氟乙烯 750mm

6、殺菌溫度：80~120度（可調(diào)）

7、殺菌方式：微波+紫外線

8、設(shè)備殺菌產(chǎn)能：300~400公斤/小時(shí)