2018新型南瓜子白瓜子炒制熟化微波設備特點： 

1、加熱、烘烤、殺菌快速均勻； 
2、低溫殺菌，殺菌*，能達到商業(yè)無菌； 
3、烘烤、烘干、殺菌一機多用，節(jié)能高效，比遠紅外設備節(jié)電30%以上；
4、安全衛(wèi)生，無污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。

   2018新型南瓜子白瓜子炒制熟化微波設備食品在高頻電場中，食品原料中的水分子處于高速振動摩擦產(chǎn)生的熱量使水分氣化，達到烘干的目的，這就是微波食品烘干設備特性；微波烘干時，濕物料在高頻微波電場中很快被均勻加熱，由于水分的介電常數(shù)比固體物料的介電常數(shù)高，當烘干到一定程度時，物料內(nèi)部的水分比表面水分多，物料內(nèi)部所吸收的電能比表面多，致使物料內(nèi)部的溫度高于表面溫度，溫度梯度與水分擴散的濃度梯度方向*，即傳熱和傳質的方向*，使烘干時間大大縮短。這一物點是對流干燥、導熱干燥和輻射干燥*的。

采用微波帶式干燥機干燥瓜子，可調溫度范圍較廣，一般在50度到95度可調節(jié)，微波烘干溫度柔性可調可控，更適合瓜子烘干工藝。
2、采用微波烘干比普通的電烘干房節(jié)能1/4。
3、微波烘干瓜子同時可對瓜子內(nèi)外進行殺菌處理，效率高，殺菌*，保持原有的風味，節(jié)省殺菌設備工序。技術咨詢： 張