腐竹烘干設備減少人力投資*自動化

腐竹烘干設備減少人力投資*自動化

針對腐竹的烘干，科威機械專業(yè)生產(chǎn)的腐竹烘干設備，可以對腐竹停止很好的烘干，次要分為以下三個烘干階段：*階段少量排濕：腐竹放入烤房內烘干，溫度設置65℃，這個時分需求少量排濕，水分不能停留在烤房內過久，4小時后，使腐竹外部堅持一定的枯燥水平。第二階段恒溫恒濕烘干：將烘干房內溫度下調到60℃，濕度控制在50%以下，烘干工夫6小時，保證腐竹外表有一定的亮度。第三階段控制濕度：將烘干房內的溫度再次下降，控制在58℃，堅持排濕，烘干工夫控制在6～8小時左右,等候烤房濕度降至15%以下即可,普通將腐竹的濕度控制在10～13%左右?？仆C械專業(yè)生產(chǎn)的腐竹烘干設備，帶有共同智能化溫濕控制零碎，可以精確控制烘干溫濕度及烘干工夫，可以嚴厲依照烘干工藝停止準確烘干，因而烘干質量好，保存了成品的色、香、味、形，腐竹的損耗小，用2斤濕料腐竹可以烘干成1斤優(yōu)質的干料腐竹，效果優(yōu)于傳統(tǒng)的晾曬烘干法。

腐竹是用大豆做原料，經(jīng)清洗、浸泡、磨漿、分離、煮漿、搗皮、烘干等工序而成的。 

腐竹的烘干是整個制造流程中zui為關鍵的一步。腐竹膜宜烘干不宜曬干，日曬易發(fā)霉，衛(wèi)生條件差，因此傳統(tǒng)的曬干方式并不能滿足高品質腐竹的要求。而用烘干設備進行烘干時，由于傳統(tǒng)的腐竹烘干設備在腐竹烘干過程中，溫濕度無法精確控制，也無法加工出高品質的腐竹。因為腐竹烘干時溫度控制不當，會影響腐竹的膨化，表面的油份，色澤等重要品質；而濕度控制不當，則會導致腐竹脆斷。 

針對腐竹的干燥特性，科威機械研制了一款小型腐竹烘干，此設備內置科學的烘焙曲線，采用多段式烘烤工藝，不同的階段烘房內的溫濕度不同，生產(chǎn)的腐竹不易斷裂，內外干燥均勻，品質好、不變色，支條不扭曲，且腐竹外形蓬松鼓脹，表面有較多油份，色澤好。

科威機械：，， 

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