首先篩選出哪些蔬菜不適合放在冷藏柜冷藏展示柜里，蘿卜、馬鈴薯、土豆、等根莖類蔬菜和油菜、芹菜等綠葉菜就得先挑出來(lái)。這是因?yàn)椋?，這類蔬菜一般都帶有泥土，直接放進(jìn)冷藏柜會(huì)污染其環(huán)境，第二，就蔬菜本身得營(yíng)養(yǎng)和保存來(lái)說(shuō)，也不宜放在冷藏柜中，比如小油菜放在冷藏柜里不僅葉片會(huì)更快腐壞，還可能由于酶和細(xì)菌的作用，生成亞鹽。如何判別熟食展示柜的好壞
    想要讓冷藏柜內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間保持清潔、一目了然，食物必須分區(qū)放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。而剩菜、剩飯又是冷藏柜環(huán)境的大殺手，放之前要注意，有湯汁的要放在深底的碗盤中，以免湯汁滲漏；綠葉蔬菜不能過(guò)夜;奶制品或醬類食物一旦開封，存放時(shí)瓶口一定要擰緊。熟食保鮮柜清潔的小技巧介紹
    重慶冷藏柜的速凍保鮮功能，是食品細(xì)胞在冷凍降溫吋會(huì)有變化，當(dāng)食品溫度降至一5℃-11℃時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的水會(huì)結(jié)冰成冰晶，這個(gè)溫度帶稱為“大冰晶生成帶”。食品冷凍速度的快慢使冰晶生成的大小不同，時(shí)問(wèn)越短冰晶越??；冷凍速度慢，生成的冰晶就大，便會(huì)刺破細(xì)胞膜。一旦解凍，細(xì)胞液就會(huì)流失，使食品降低鮮味，流失營(yíng)養(yǎng)。速凍可以使食物以較快的速度完成這一凍結(jié)過(guò)程。在食物被速凍過(guò)程中，將形成細(xì)小的冰晶，這種細(xì)小的冰晶不會(huì)刺破食物的細(xì)胞膜，這樣，在化凍時(shí)細(xì)胞組織液得到完整保存，減少營(yíng)養(yǎng)流失，達(dá)到保鮮目的。冷柜去除異味小妙招
 

查看更多產(chǎn)品，請(qǐng)點(diǎn)擊以下鏈接，或復(fù)制打開：

      http://www.qmdq。。ｃｎ
      水果保鮮柜 http://www.geikoo。。ｃｏｍ 
       水果風(fēng)幕柜 http://www.gzsyk。。ｃｏｍ 
       水果冷藏保鮮柜 http://www.zgxitu。。ｃｏｍ 
       開發(fā) http://www.wdspace。。ｃｎ