保鮮柜蒸發(fā)器是保鮮柜里面很重要得一個(gè)部件，它的主要作用就是吸熱，保鮮柜蒸發(fā)器的材質(zhì)也是有很多種的，那么到底哪種材質(zhì)的蒸發(fā)器比較好呢？下面小編就來給大家介紹一下蛋糕展示柜哪種比較好，一起來了解一下吧！

保鮮柜蒸發(fā)器是保鮮柜制冷系統(tǒng)的一個(gè)重要的熱交換部件，它是制冷裝置中輸出冷量的設(shè)備，主要是進(jìn)行“吸熱”的。蒸發(fā)器一般分為冷藏、冷凍蒸發(fā)器。冷藏蒸發(fā)器多以銅、鋁材質(zhì)構(gòu)成，冷凍蒸發(fā)器有板管式（鋁制）和絲管式（鉑鎳鋼合金）。

保鮮柜蒸發(fā)器作用及結(jié)構(gòu)：保鮮柜的制冷系統(tǒng)是由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷疑器、毛細(xì)管等組成。在制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器的面積大小及分布是直接影響保鮮柜系統(tǒng)的制冷量和制冷速度的。現(xiàn)在上面的蛋糕保鮮柜冷凍室多采用多換熱層式蒸發(fā)器進(jìn)行制冷的，冷凍室的抽屜設(shè)在蒸發(fā)器的換熱層的層與層之間，蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)分為鋼絲盤絲管式和鋁板盤管式兩種結(jié)構(gòu)。

保鮮柜蒸發(fā)器那種好：鋼絲盤管式的保鮮柜蒸發(fā)器是在保鮮柜的每一層制冷管的上下地方，都焊一定密度的直徑很細(xì)的鋼絲，這樣就增加了蒸發(fā)面積，也提高的保鮮柜的每一層制冷盤管的整體強(qiáng)度，但是鋼絲盤管式的保鮮柜蒸發(fā)器的傳熱有效面積是有限的，而且冷熱傳導(dǎo)速度慢，承重效果差易變形。

鋁板管式的保鮮柜蒸發(fā)器是在保鮮柜的每一層制冷盤管的上面?zhèn)€扣一定厚度的鋁板，而鋁板和制冷管盤是非常緊密鏈接的，鋁板管式的保鮮柜蒸在熱傳有效面積大為降低。鋁板管式的保鮮柜蒸在熱導(dǎo)效果上是非?？斓模评湫Ч卜浅５难杆?。

以上內(nèi)容由小編為大家?guī)淼?，給大家介紹的就是蛋糕展示柜哪種比較好，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧？想要知道保鮮柜蒸發(fā)器哪種比較好有什么作用，那么就可以好好的看一下小編今天給大家介紹的內(nèi)容，這樣大家就會有一個(gè)深入的了解了。

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