生活中我們用冰柜儲藏各種食物，如果不清潔，時間長了就會產(chǎn)生污垢，污垢就會產(chǎn)生異味，血液冷藏柜也一樣，血液冷藏柜作為封閉環(huán)境得 儲存食物得容器，如果長時間不保養(yǎng)清潔，里面的污垢就會產(chǎn)生細(xì)菌，散發(fā)難聞的異味，影響食物安全。所以定期給血液冷藏柜進行一次清理保養(yǎng)很有必要。

   血液冷藏柜定期除霜也是非常有必要的，當(dāng)使用一段時間后，霜層傳熱性很低，如果血液冷藏柜內(nèi)的霜層厚度達一定厚度時，血液冷藏柜的制冷效果會下降20%，霜層越厚，制冷效果越差。所以一定要為血液冷藏柜定期除霜。當(dāng)然如果您選擇的是無霜血液冷藏柜，不需要考慮這個問題。

    壓縮機和冷凝器是超市立式冷藏展示柜的重要制冷部件，如果沾上灰塵會影響散熱，導(dǎo)致使用壽命縮短、血液冷藏柜制冷效果減弱。所以，要定期檢查，臟了就要清掃。當(dāng)然，使用*平背設(shè)計的血液冷藏柜不需考慮這個問題。因為平背式血液冷藏柜的冷凝器、壓縮機都是內(nèi)藏的，就不會出現(xiàn)以上情況。

    除了重要制冷部件，還有門封條也需要仔細(xì)清理，這上面也很容易感染細(xì)菌。當(dāng)然擱架層、保鮮盒、門把手也需要進行定期清潔。這樣才能保證良好的儲物環(huán)境。

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