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    油水混合 油水分離型油炸機(jī)                                            1、全程油溫自動控制，溫度從0-230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作。底部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，油水分離 油水混合型油炸機(jī)可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。（特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能）
3、油水分離而設(shè)有檢測閥。水位線可以較準(zhǔn)確。
4、油水分離 油水混合型油炸機(jī)采用通用的油水混合工藝設(shè)     計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期。
5、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油
6、油水分離 油水混合型油炸機(jī)與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì) 等。