榨油機榨膛內出現異常響聲或榨螺軸卡死，應立即停車，消除梗阻，或重新裝配好后再啟動磨榨，嚴禁強行操作。  
正常榨油時，必須保持進料均勻，切勿節(jié)奏過多過少或斷料空轉。此時機器負荷正常，運轉平穩(wěn)，響聲一般不大。穗華榨油機出餅順暢，低壓段基本無渣，高壓段有少量油渣，出渣量占油中的比例應不大于5%。榨出熱餅溫度高，要及時攤開散熱，不要急于打堆或裝運，否則會產生自燃現象。當連續(xù)工作時間較長，機溫過高時，可暫時關閉加熱，還可以采取電扇吹風等降溫措施。  
當壓榨出的油流入濾油器上面時，按動真空泵按鈕，真空泵開始運轉，濾油器內的空氣就被抽出，濾油器桶內形成內壓，上面的油自然地抽入濾油器，而油渣被隔離在濾布上面，待壓榨完畢，油被抽完后，開啟濾油器上的閥門，停止真空泵運轉，濾布上形成干渣，用鏟子除去，就可把濾油器內的純正油器底部閥門放出。  
停機。停機前先停止進料，然后投入少量餅屑，待榨膛內余料排盡，出餅口不再出餅方可停機。停機后將調整螺桿順時針旋出1—3圈，再斷開電源。

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