榨油機(jī)在準(zhǔn)備停機(jī)的時(shí)候，應(yīng)該先停止進(jìn)料，然后再投入少量的餅屑，待榨膛內(nèi)余料排盡，出餅口不再出餅方可停機(jī)。停機(jī)后將調(diào)整螺桿順時(shí)針旋出1—3圈，在斷開(kāi)電源。

啟動(dòng)電機(jī)，開(kāi)動(dòng)榨油機(jī)，將餅加入6-8%水份，倒入料斗，磨光榨膛，進(jìn)料不可過(guò)猛，否則可能造成榨膛堵塞與卡死機(jī)器事故，因此開(kāi)始下料應(yīng)緩慢均勻，待榨膛磨光后，正常出餅后，方可將料胚倒入料斗 。
使用和操作要根據(jù)不同的油料掌握餅胚的溫度和含水量，在榨油機(jī)正常榨油時(shí)，必須要攪拌均勻，不能過(guò)多過(guò)少或是中斷物料，這樣榨油機(jī)就會(huì)給榨油機(jī)設(shè)備帶來(lái)傷害，喂料過(guò)猛，榨膛內(nèi)出現(xiàn)異常響聲或榨螺軸卡死，應(yīng)立即停車(chē)，消除梗阻，或重新裝配好后再啟動(dòng)磨榨，嚴(yán)禁強(qiáng)行拖車(chē)，待壓榨完畢，油被抽完后，開(kāi)啟濾油器上的閥門(mén)，停止真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)，濾布上形成干渣，用刀刮去，就可把濾油器內(nèi)的純正油器底部閥門(mén)放出。

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