*為您提供食品加工設(shè)備。茄子切絲機是廣大人民群眾喜愛

的味美價廉、營養(yǎng)豐富的食品，傳統(tǒng)是手工加工而成，茄子切

絲機既費時又費力，大大提高了切片功效，茄子切絲機約為手

工加工的十多倍，并且切片均勻。機器結(jié)構(gòu)輕巧，操作方便安

全。使用單相電機，只需將插頭插入照明電路的插座上，打開

開關(guān)，即可運行操作。機器主軸上的調(diào)節(jié)螺母可控制加工筍干

片厚?。炎忧薪z機順時針旋進則逆時針旋兩把切刀是關(guān)鍵零

件，茄子切絲機切刀要鋒利，兩切刀跟加料斗切面的距離要一

致，茄子切絲機刀面要平衡，刀片切鈍后，可拆下壓力螺釘，

將刀取也在磨石或油石上刃磨，待鋒利后再裝上。切刀跟加料

斗切面的間隙要嚴格控制，不宜過大或過小，應(yīng)調(diào)0.05-0.10厘

米為妥。間隙過小刀刃跟料斗相碰，這時松動料斗下的瑣緊螺

釘即可。茄子切絲機若間隙太大，以同樣辦法調(diào)節(jié)向內(nèi)推移則

可、茄子切絲機運行操作時，切不可將手伸進料斗內(nèi)，以防切

傷手指。將竹筍或蕃薯、紅蘿卜、瓜類切片或切絲處理。適合

市場菜攤，衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用。