大型滾筒炒鍋是通過普通炒貨機改造而成的炒貨機械，大型滾筒炒鍋采用滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，工作時滾筒不停地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、*立體翻炒，不會出現粘鍋現象。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離。設備適用于炒炒栗子，炒花生，瓜子，核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時，出品率高等優(yōu)勢性能，是目前的炒貨設備。

　　大型滾筒炒鍋保養(yǎng)方法：

　　1、上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應加機油。

　　2、每班停機時關掉空氣開關，如*不用，在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外，并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉動三分鐘，保持筒鍋內有油，確保筒內不生銹。

　　3、如發(fā)現篩網破損，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達上或補上12目篩網即可。

　　4、*不使用，重新使用時先開空機轉10～15分鐘，把原存的雜物清除出來，并可將筒內的油烤干后加熱。

　　5、升溫時必須轉動機器，關閉電爐，機器還需轉動5～8分鐘。

　　注：煤加熱的（每班停機后將爐火熄滅，可采用濕煤封爐并確保第二班開機前爐內不得有火）。爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉動5～8分鐘。

　　售后：

　　（1）指派專門的售后服務人員到現場指導客戶安裝設備。

　?。?）我們的技術人員會對設備的操作人員進行培訓指導。

　?。?）等到成套的設備安裝完成之后，我們會留下1-2名專職技術人員免費協助客戶現場生產1個月，直到用戶能夠輕松的操作整套設備為止。

　　（4）如果國內用戶在生產過程中出現設備故障，我公司服務人員保證在24小時內給予明確的解決方案，48小時內趕至現場處理，保證將用戶朋友的損失降到zui低，盡快幫助用戶解決故障開始生產。