甜面醬，又稱甜醬，是以面粉為主要原料，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品。其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。還可以做餅吃。甜面醬大型攪拌鍋能多量產(chǎn)甜面醬，是一款不錯的新型攪拌炒鍋。

  甜面醬大型攪拌鍋本身帶有互鎖功能，也只有當攪拌槳*上升時炒鍋才能翻轉(zhuǎn)，確保操作人員的安全，更加避免了公司的安全隱患。

  技術(shù)參數(shù)：
鍋體容積（L）：100-600
鍋體直徑（mm）：700-1200 
電機功率（KW）：2.2+1.5
轉(zhuǎn)速（r/min）：6.7-33 
攪拌形式 ：行星/刮底 
起臂形式 ：升降/后翻
出料形式：手動蝸桿/自動液壓
加熱方式 ：電磁
外形尺寸（mm）：1900*1500*1600
以上以300L為例，可根據(jù)客戶需求定制。

  使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。 

注意事項：

1、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。

2、放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時鍋體的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。

3、控制箱使用中應(yīng)嚴格按照說明書操作。

4、工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉，謹防空鍋干燒。為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。