斬拌機(jī)  高速斬拌機(jī)  食品斬拌機(jī)廠家批發(fā)斬拌機(jī)不但可以用于加工乳化型香腸，還可以用于加工火腿?；鹜热鈮K經(jīng)過(guò)鹽水注射以后還需要要嫩化。只有通過(guò)嫩化，將肉塊中的筋腱切段，滾揉時(shí)鹽水方可均勻分布于肉塊的各個(gè)部分，蒸煮后方可獲得質(zhì)地均已的好火腿。因此，嫩化這一環(huán)節(jié)是不可輕易拋棄的。有的單位沒(méi)有嫩化機(jī)，就可以用斬拌機(jī)來(lái)代替。

將鹽水注射過(guò)的肉塊置于斬拌機(jī)料盤(pán)中，開(kāi)慢速，斬刀旋轉(zhuǎn)切斷肉塊上的筋腱，同時(shí)達(dá)到嫩化目的料盤(pán)中轉(zhuǎn)多少圈視肉塊嫩化程度而定，一般1—2圈也就差不多了。

斬拌機(jī)  高速斬拌機(jī)  食品斬拌機(jī)廠家批發(fā)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。

斬拌機(jī)  高速斬拌機(jī)  食品斬拌機(jī)廠家批發(fā)鄭州市天樂(lè)機(jī)械有限公司是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品設(shè)備的重點(diǎn)企業(yè)，公司擁有雄厚的技術(shù)力量，較強(qiáng)的設(shè)計(jì)加工、安裝調(diào)試能力。公司建有完 善的質(zhì)量保證和服務(wù)保證體系，產(chǎn)品質(zhì) 量嚴(yán)格執(zhí)行GB/T9002-ISO9002質(zhì)量保證模式標(biāo)準(zhǔn)。

公司堅(jiān)信，要有產(chǎn)品必須提供的*。因此 ，我們擁 有專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的技術(shù)實(shí)力，我們將以 的產(chǎn)品、完善快捷的售后服務(wù)、誠(chéng)信不欺的商業(yè)信譽(yù)，期待與新老朋友洽談合作，共創(chuàng)明日輝煌。

公司名稱(chēng)：滎陽(yáng)天樂(lè)食品機(jī)械制造廠
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滎陽(yáng)天樂(lè)食品機(jī)械制造廠是專(zhuān)業(yè)從事肉類(lèi)食品加工機(jī)械的研發(fā)，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷(xiāo)售的多功能型企，可以為客戶(hù)量身打造，定制各種肉食品加工機(jī)械。