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真空滾揉機性能優(yōu)點：
槳葉圓弧形，設計*，使腌制分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性的外觀得到提高，單速滾揉，雙速滾揉，變頻滾揉可選擇；自行出料，能減輕勞動力，提高生產率，具有連續(xù)，間歇反轉自行出料功能。天嘉現(xiàn)貨供應真空滾揉機食品腌制機該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。
本體圓筒體的轉停運行均有時間繼電器自動控制，正反轉時間可根據實際工藝需要調節(jié)設定。①  本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
② 槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
③ 防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
④ 本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數根據工藝任意調整。