詳細介紹
酸奶加工設備,牧場鮮牛奶巴氏殺菌機我們公司的巴氏滅菌機是在吸收國外樣機的基礎上進一步加工完善制作而成的,采用循環(huán)水給奶加熱、降溫。具有自動控制滅菌溫度、滅菌時間的功能。進一步加強了自動化程度和專業(yè)控制能力。具有滅菌效果好,操作人員的安全保護。設備主體采用優(yōu)質304不銹鋼制作厚度2mm,奶罐及水箱全部為自己制作,在質量上嚴格把關,努力把每一臺設備都做到好完善。
酸奶加工設備,牧場鮮牛奶巴氏殺菌機主要用于滅菌牛奶,羊奶,駱駝奶等奶制品的滅菌,同時還可以應用于啤酒,雞蛋液,蜂蜜,豆?jié){等液體類的滅菌。主要原理就是巴氏滅菌原理,也就是低溫滅菌,也就是不超過100℃給奶滅菌,巴氏滅菌能夠保留牛奶中的有益菌的同時, 滅掉大腸桿菌等有害菌。滅菌設備滅菌時間5-40分鐘可調;滅菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。滅菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證滅菌效果。
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫,具有低溫保存作用,需要滅菌時,開啟連接儲存罐與8并聯(lián)立式巴氏滅菌罐的離心奶泵,通過350#導熱油或熱水進行過濾滅菌,滅菌用時為2-2.5小時左右,滅菌溫度為85°。滅菌完成后,通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾,過濾完成后,將巴氏奶打入均質機中均質。均質完成后,開啟離心奶泵,將巴氏奶打入預冷罐中,預冷罐是使用冷水進行降溫,降溫時間為1-1.5小時左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中,否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。降溫完成后,開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。