蒸汽噴淋式殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 強大專業(yè)供應 歡迎選購

首先對鍋內(nèi)底部的工藝水加熱到預熱的溫度。

開啟循環(huán)泵：工藝水通過噴淋盤噴到產(chǎn)品落下反復的循環(huán)，噴灑。

可同時具備兩種加熱方式

1、 直接升溫方式：蒸汽是通過鍋內(nèi)底部的兩根蒸汽管注入蒸汽與工藝水混合來加熱。蒸汽的直接進入（通過自動調(diào)節(jié)閥的調(diào)節(jié)）使電腦中出現(xiàn)一個溫度的分布曲線。

2、 間接升溫方式：蒸汽通過熱交換器與鍋內(nèi)的循環(huán)工藝水通過熱量交換來加熱。蒸汽的間接加熱（通過自動調(diào)節(jié)閥的調(diào)節(jié)）使電腦中出現(xiàn)一個溫度的分布曲線。

殺菌鍋內(nèi)壓力的控制（通過自動調(diào)節(jié)閥來控制壓縮空氣與釋放壓力），使電腦中出現(xiàn)一個壓力的分布曲線。

直接升溫產(chǎn)生的蒸氣冷凝水被排放（通過排水閥與液位計）到冷凝水罐以保持正常的水位。

間接升溫產(chǎn)生的蒸汽冷凝水通過疏水閥排放到冷凝水罐。

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殺菌鍋原理是通過在鍋內(nèi)底部注入蒸汽與鍋內(nèi)少量工藝水混合來加熱，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，必要時補充壓縮空氣。這樣保證了zui低溫度下的殺菌，而且不會出現(xiàn)包裝的破裂。這樣能在zui短的時間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品。

 殺菌鍋內(nèi)含有少量的水（聚集在殺菌鍋的底部），這些水通過安裝在鍋頂部的噴淋盤不斷的循環(huán)。通過這種方式，可以實現(xiàn)蒸氣，水和空氣的混合。比常規(guī)的蒸汽與水浴滅菌蒸汽損耗量降低三分之一。

 殺菌鍋帶有帶孔有壓的噴淋盒，可以達到客戶要求的工藝條件。

 該殺菌鍋配有換熱器。只有在冷卻階段，工藝水通過熱交換器的一側(cè)循環(huán)，而冷卻水通過另一側(cè)，用這種方法，殺菌容器不直接與冷水接觸，并且冷卻水在無菌條件下生成，冷卻用水不需要化學處理。殺菌鍋里的水位要時刻監(jiān)控和控制，使其保持在合適水位（低于容器）。