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血豆腐加工機(jī)器|老鴨血制作|生產(chǎn)豬血設(shè)備

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參考價(jià) 2423
訂貨量 1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 定制
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2019-09-23 16:22:18瀏覽次數(shù):353

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

別名 血豆腐設(shè)備 電壓 380v
功率 14w 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
外形尺寸 2322mm 用途 生產(chǎn)血豆腐
重量 332kg    
一年保修,終生維修

詳細(xì)介紹

血豆腐加工機(jī)器,老鴨血制作,生產(chǎn)豬血設(shè)備手工作坊加工出來的血豆腐大都衛(wèi)生方面達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)、味道差異比較大、還不容易老鴨血制作保存。針對(duì)這些問題,已經(jīng)出現(xiàn)了 好多解決方法,但是比較有效的健康的方法之一就是讓血豆腐加工工業(yè)化,機(jī)械設(shè)備加工出來的血豆腐質(zhì)量統(tǒng)一,安全有保障,口感也不會(huì)比傳統(tǒng)做法差生產(chǎn)豬血設(shè)備。

血豆腐加工機(jī)器血豆腐加工的整套流程主要包括:制冷--過濾--配料--脫氣--灌裝--高溫殺菌--清洗,需要的設(shè)備主要有:制冷罐--雙聯(lián)過濾器--配料罐--真空脫氣罐--灌裝機(jī)--高溫殺菌鍋--CIP清洗,當(dāng)老鴨血制作然這只是***簡(jiǎn)單的一套設(shè)備搭配,具體的需要根據(jù)工藝來進(jìn)行配備。特點(diǎn):優(yōu)化工藝過程,降低硬件成本,提高使用性能。自動(dòng)化程度較高,隨機(jī)因素少,提高工作效率。人員數(shù)量減少,勞動(dòng)強(qiáng)度分配合理。布局簡(jiǎn)潔美觀,物流通道順暢,占地面積小生產(chǎn)豬血設(shè)備。

血豆腐加工機(jī)器如果是加工屠宰場(chǎng)生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血,如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備,原理都是相通的,另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫,并加入抗凝劑跟食用鹽。
采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲(chǔ)存,并進(jìn)行攪拌,方便進(jìn)行下一步加工,溫度控制在0-6℃。
豬血采集中含有少量的豬毛等雜志,在加工過程中需要過濾出來,所以您需要一個(gè)雙聯(lián)過濾器。
過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加
老鴨血制作淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料,來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
血液本身就帶有刺鼻的腥味,需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味,另外除去血液中的氧氣,放止后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡
生產(chǎn)豬血設(shè)備

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