食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
真空拌粉機(jī)主要用于和制各種面粉原料，用以制作面條、水餃、皮等食品原料的高速混合。也可用于其它散狀物料的攪拌、混合。
水循環(huán)真空泵，可減少對面粉的污染，防止面粉對真空泵的損壞。
人機(jī)界面控制，可監(jiān)控，顯示各種參數(shù)，可儲存100工藝配方。
自動加水裝置，更精確無誤。
真空狀態(tài)下和面，使面團(tuán)的筋性，咬勁，拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它和面機(jī)，口感光滑，有彈性，透明度高。
水循環(huán)真空泵，可減少對面粉的污染，防止面粉對真空泵的損壞。
人機(jī)界面控制，可監(jiān)控，顯示各種參數(shù)，可儲存100工藝配方。
自動加水裝置，更精確無誤。
真空狀態(tài)下和面，使面團(tuán)的筋性，咬勁，拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它和面機(jī)，口感光滑，有彈性，透明度高。
| 型 號 | ZKBF-25 | ZKBF-50 | ZKBF-100 |
| 料 斗 容 量 | 80L | 150L | 300L |
| 料 斗 真 空 度 | -0.09Mpa | -0.09Mpa | -0.09Mpa |
| 功率 | 4.5KW | 5.5KW | 15KW |
| 一 次 拌 粉 量 | 15-25kg | 25-50kg | 50-100kg |
| 攪 拌 器 轉(zhuǎn) 速 | 100 r.p.m | 100 r.p.m | 100 r.p.m |
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