木耳熱泵烘干設備的操作工藝和說明

木耳以水分的多少可劃分為干木耳和鮮木耳。 我們常見的或者吃的一般都是干木耳，經(jīng)過泡水蒸發(fā)后在食用。是老百姓餐桌上久食不厭的一道菜品。木耳主要分布在秦嶺和東北，木耳既可野生又可人工培植。其色澤黑褐，質地柔軟有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|近似革質。味道鮮美，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血功效，并可防治缺鐵性貧血等。而我國東北地區(qū)產(chǎn)的黑木耳營養(yǎng)價值高，有“素中之葷”的美譽，世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。

新鮮的木耳含有的特殊成分會引起皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，所以木耳要經(jīng)過暴曬處理，烘干其中的水分，然后在浸泡食用，這樣會清除鮮木耳含有的毒素，人們吃著更放心。需要注意的是，浸泡干木耳是需要多換幾次水，不要長時間的浸泡。

傳統(tǒng)的烘干木耳是人工經(jīng)過曝曬，反復晾曬使其水分被蒸發(fā)，需要的大量人工和大面積的場地，成本增加的同時產(chǎn)量小。而我們公司生產(chǎn)的空氣能烘干房，是一款新型的環(huán)保節(jié)能設備，能夠根據(jù)產(chǎn)量的大小進行定制，滿足各種需求。

空氣能烘干設備的特點：

   1、高能效

    設備箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內循環(huán)，大大縮短了物料干燥時間，保證了產(chǎn)品產(chǎn)量。并且安裝、方便，占地面積少，可安裝于室內、外。

   2、節(jié)能環(huán)保

   設備只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省百分之七十左右的運行費用。1度電等于4度電。設備運行過程中不會產(chǎn)生任何的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。

   3、蒸發(fā)率高，干品飽滿色澤好

   4、設備設置多重保護功能，相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等，水電分離，不存在任何隱患。

   5、衛(wèi)生、沒有污染

   由于是封閉循環(huán)，避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染，這對食品或生物制品尤為重要。

   6、智能，自動控溫、控濕

      設備免人工操作，無需專人看管，物料無需翻動，智能自控烘干時間、時間，性能穩(wěn)定，操作方便，可根據(jù)物料特性設置多個時間段采用不同溫度對物料進行烘干，可存儲10個烘干工藝參數(shù)。 

木耳熱泵烘干設備的操作工藝和說明