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新疆微波紅棗殺菌設(shè)備得到好評 殺菌機
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- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 西安市
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更新時間:2024-01-25 09:08:13瀏覽次數(shù):540
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新疆微波紅棗殺菌設(shè)備得到好評
西安圣達(dá)微波設(shè)備有限公司主營:西安圣達(dá)微波,微波設(shè)備,微波干燥,微波殺 菌,微波烘干,食品殺 菌,食品烘干;公司本著誠信創(chuàng)新,共同互惠的秉性為中小食品企業(yè)定制好的烘焙設(shè)備,本機為瓜子的烘干機械,結(jié)構(gòu)簡單、牢固、透氣性好、干燥性能良好,適宜各種瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)蘋果片,薯片膨化等多種食品
西安圣達(dá)牌機械微波工作原理:
利用微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波對物料進(jìn)行選擇性加熱,激 活物料中的水或其能接受微波能的溶媒分子,使其發(fā)熱,蒸發(fā),從而達(dá)到物料干燥或滅 菌的目的。
微波加熱殺 菌特點:
1、加熱速度快,物料干燥時間短,且均勻性好;
2、節(jié)能高能效,無額外的熱量損失,故熱效率高;
3、易于控制,操作靈活方便,微波功率和傳輸速度均可調(diào),是一種可靠的*產(chǎn)品;
隨著人們生活水平的不斷提高和消費觀念的變化,對食品工業(yè)的產(chǎn)品結(jié) 構(gòu)、質(zhì)量品質(zhì)、衛(wèi)生等提出了越來越高的要求,特別是各類傳統(tǒng)、方便的袋包裝食品,更是成為當(dāng)今食品市場的一個消費熱點。但是在這些食品的生產(chǎn)、保存、運輸和銷售過程中易污染變質(zhì),從而失去商業(yè)價值。雖然國家食品衛(wèi)生法對各類食品的衛(wèi)生指標(biāo)都作了嚴(yán)格規(guī)定,但在一般情況下,是很難符合標(biāo)準(zhǔn)的。這不僅大大影響了商品的貨架期,而且對保障人們身體健康也是不利的。盡管通??梢圆捎酶邷馗稍?、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來實現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但這些設(shè)備大都龐大,處理時間長,滅菌不透徹或不易實現(xiàn)自動化生產(chǎn),同時往往影響食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成份。而微波殺蟲滅菌是使食品中的蟲菌等微生物,同時受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動物質(zhì)發(fā)生變異,而導(dǎo)致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品殺蟲、滅菌、保鮮的目的。
新疆微波紅棗殺菌設(shè)備得到好評
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