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腌制辣椒殺菌選用微波低溫殺菌設(shè)備效果明顯
閱讀：1262發(fā)布時間：2019-4-11
辣椒對于四川人來說是一種執(zhí)念，對于辣椒的吃法也是多種多樣，腌制、辣椒粉、做菜等等，今天就給大家說說腌制辣椒是如何殺菌讓它保質(zhì)期更長，吃著健康安心！
辣椒茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實(shí)通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進(jìn)食欲。辣椒中*的含量在蔬菜中居位，原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
與吳經(jīng)理相識在成都糖酒會，我們的展區(qū)擺放著一臺小型的微波殺菌設(shè)備，吳經(jīng)理留意到后進(jìn)行了詢問，根據(jù)我們的實(shí)驗經(jīng)驗，我們準(zhǔn)確的告知吳經(jīng)理辣椒殺菌使用微波殺菌所有的數(shù)據(jù)，吳經(jīng)理便給我們郵寄了物料進(jìn)行實(shí)驗，下邊我給大家講講辣椒殺菌所需要的條件。
我們將腌制的辣椒放置在微波殺菌設(shè)備的傳送帶上，設(shè)備選用30千瓦設(shè)備，箱體長度7米，傳送速度2米每分鐘，然后開始運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過3.5分鐘后出箱體，出來的溫度為90度，放置冷卻后進(jìn)行培養(yǎng)箱，兩天后細(xì)菌檢測結(jié)果合格！
吳經(jīng)理檢測后立即訂單一臺30千瓦設(shè)備，下邊給大家介紹一下30千瓦設(shè)備的參數(shù)：
1、輸入電源：三相五線380V±百分之10 50Hz±百分之1
2、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）
3、微波頻率：2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率：≤45kVA
5、進(jìn)出料口高度：50mm
6、傳輸帶寬度：650mm
7、傳輸速度：0.1～5m/min
8、外形尺寸（長×寬×高）：約11630×1310×2400mm
9、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤百分之80
10、微波干燥機(jī)產(chǎn)量：每小時干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械 機(jī)械電氣設(shè)備
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