ZB-40斬拌機(jī)肉塊肉泥斬拌機(jī)變頻斬拌機(jī)廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類，海產(chǎn)品的粉碎加工。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。斬拌機(jī)是將肉類，蔬菜類在短時(shí)間內(nèi)一起攪拌斬切成肉泥或細(xì)碎物的機(jī)械。利用斬刀的高速運(yùn)行，可以將輔料，水，*，與肉塊一起攪拌均勻。  

1.ZB-40斬拌機(jī)肉塊肉泥斬拌機(jī)變頻斬拌機(jī)本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

2.轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

4.*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口*。

5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。