醬菜殺青機黃瓜漂燙機山藥清洗漂燙線適用于各種水果蔬菜的快速殺青，定色，達到產品保持原有色澤的目的。漂燙機通過水的溫度，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)。醬菜殺青機黃瓜漂燙機山藥清洗漂燙線主要采用的熱源為蒸汽加熱，電加熱耗能大，一般不*。導熱油加熱存在一定的弊端，一旦泄露，污染整池產品。根據產品的殺青時間，殺青溫度的不同要求，設備在生產中也各不相同。

果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。