詳細(xì)介紹
ZB-80斬拌機(jī)蔬菜瓜果斬拌機(jī)是食品加工中常用的加工設(shè)備,依靠斬拌鍋與斬拌刀的相對轉(zhuǎn)動對產(chǎn)品進(jìn)行斬切乳化。帶動斬拌刀轉(zhuǎn)動的主發(fā)電機(jī),功率強(qiáng)大,可帶動斬刀軸承達(dá)到每分鐘4000轉(zhuǎn)的高速運(yùn)行,能夠瞬間將產(chǎn)品破碎,斬拌鍋依靠次發(fā)動機(jī)帶動,不斷轉(zhuǎn)動,將產(chǎn)品原料不斷的輸送到斬刀處,保證原料能夠被全部斬切到,斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在1mm之間,保證了斬拌后原料的細(xì)密度,以達(dá)到的乳化效果。斬拌刀的轉(zhuǎn)速越快,物料需要進(jìn)行斬拌的時(shí)間越少,斬拌鍋的升溫也就越小,對物料的影響也就越小,產(chǎn)品的營養(yǎng)流失越少。
①ZB-80斬拌機(jī)蔬菜瓜果斬拌機(jī)選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。
②斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
③斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
④配有出料器,出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。