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諸城市雅辰機械有限公司

主營產品: 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋

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公司信息

聯(lián)人:
劉經理
址:
山東諸城市龍都街道土墻工業(yè)園
編:
鋪:
http://www.hg0881.cn/st172983/
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魚肉塊罐頭殺菌鍋
魚肉塊罐頭殺菌鍋
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:劉經理查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-10-26 16:09:33瀏覽次數(shù):705

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
材質 全不銹鋼 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
魚肉塊罐頭殺菌鍋進完熱水開始升溫殺菌,打開總水閥、循環(huán)閥啟動水泵,按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關,開始升溫殺菌。達到溫度時間后,蜂鳴器報警,關閉殺菌開關,關閉水泵,關閉總水閥、循環(huán)閥,殺菌完成。

魚肉塊罐頭殺菌鍋進完熱水開始升溫殺菌,打開總水閥、循環(huán)閥啟動水泵,按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關,開始升溫殺菌。達到溫度時間后,蜂鳴器報警,關閉殺菌開關,關閉水泵,關閉總水閥、循環(huán)閥,殺菌完成。

 魚肉塊罐頭殺菌鍋注意事項
食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的!它有如下兩個特點:
1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
基于以上特點,這就要求廠家:
1、第一要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設備,*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。



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