全自動(dòng)高速斬拌機(jī)*：                    

  高速斬拌機(jī)適用于千葉豆腐、肉丸加工、腸類加工、肉餅加工、包子餡、水餃陷等產(chǎn)品的加工使用，我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)型號(hào)齊全可以供不同需求的用戶使用。

  該機(jī)是肉類制品、蔬菜制品、魚豆腐、千葉豆腐制品工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它原料和水，冰屑，附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強(qiáng)。

全自動(dòng)高速斬拌機(jī)*：

1、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

2、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹

3、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

全自動(dòng)高速斬拌機(jī)*： 

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

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   主要型號(hào)有：20型斬拌機(jī)、40型斬拌機(jī)、80型斬拌機(jī)、125型斬拌機(jī)等，可以根據(jù)產(chǎn)品的斬切不同分為普通斬拌機(jī)，雙速斬拌機(jī)，變頻高速斬拌機(jī)等。

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操作規(guī)程：斬拌機(jī)屬于高速斬切機(jī)械，具有一定的危險(xiǎn)性，需專人專機(jī)操作使用。

1，工作前準(zhǔn)備：清理斬拌機(jī)刀具以及斬拌鍋內(nèi)灰塵雜物。

2，蓋好防護(hù)罩，打開斬拌刀啟動(dòng)按鈕，調(diào)整到需要的斬拌轉(zhuǎn)速。

3，打開斬拌鍋轉(zhuǎn)速開關(guān)，啟動(dòng)斬拌鍋，

4，勻速倒入需要斬切的物料。

5，斬拌過(guò)程中加入冰水以及需要使用的調(diào)味料。

6，斬拌完成，放下出料器，完成出料。

7，工作完成后斷電，打掃清理斬拌機(jī)。