食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
多功能蛋品分析儀介紹：
哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度，按公式計(jì)算出其指標(biāo)的一種方法，可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度，它是現(xiàn)在上對蛋品質(zhì)評定的重要指標(biāo)和常用方法。 新鮮蛋的哈夫指數(shù)在80以上。隨著存放時(shí)間的延長，由于蛋白質(zhì)的水解，使?jié)夂竦鞍鬃兿?，蛋白高度下降，哈夫單位變小。?dāng)哈夫單位小于31時(shí)則為次蛋。
多功能蛋品分析儀技術(shù)參數(shù)：
顯示：數(shù)字顯示
分辨率：0.01mm
范圍：0-20mm
無死機(jī)故障發(fā)生。
合金測頭.
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)