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不銹鋼夾層鍋

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  • 型號 100L不銹鋼
  • 品牌
  • 廠商性質 0
  • 所在地 溫州市

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更新時間:2017-03-29 13:03:57瀏覽次數:563

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產品簡介

不銹鋼夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱或導熱油。有固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋等。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

詳細介紹

產品特點

       該設備內層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

       以天然氣、液化氣為熱源,燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。

       采用強力節(jié)能的燃燒器,火大火猛,熱效率較同類產品提高25%左右,耗氣量比同類產品降低20%左右。

       攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫、無毒,符合食品生產要求。

       使用時,人工打開氣閥,點燃燃氣,向鍋內加入食用油,待油溫達到烹飪溫度時,再加入適量的物料,攪拌啟動,使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后,關氣熄火,轉動手柄,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置,使鍋體旋轉傾斜,將物料倒入另一容器內。

產品用途

       除適用于制作果醬、番茄醬、辣椒醬、香菇醬、牛肉醬等醬料之外,還可以用來作為物料熱燙、熬制、加熱、配制、預煮、消毒、溶化和蒸煮之用。

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