產(chǎn)品特點

       該設(shè)備內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

       以天然氣、液化氣為熱源，燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

       采用強力節(jié)能的燃燒器，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右，耗氣量比同類產(chǎn)品降低20%左右。

       攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產(chǎn)要求。

       使用時，人工打開氣閥，點燃燃氣，向鍋內(nèi)加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，再加入適量的物料，攪拌啟動，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。

產(chǎn)品用途

       除適用于制作果醬、番茄醬、辣椒醬、香菇醬、牛肉醬等醬料之外，還可以用來作為物料熱燙、熬制、加熱、配制、預(yù)煮、消毒、溶化和蒸煮之用。