詳細介紹
煙熏爐,150型熏肉煙熏爐 全自動蒸煮烘干一體機的型號有30型號、50型號、100型號、150型號、250型號、500型號、750型號、1000型號等,煙熏爐的型號和產(chǎn)量是相對應的,30型號的一次可以加工30公斤,50型號的一次可以加工50公斤,100 型號的一次可以加工100公斤,根據(jù)加工產(chǎn)品的性質(zhì)不同,產(chǎn)品的擺放方式可以選用掛桿或者是網(wǎng)盤,煙熏爐有4個功能:蒸煮、烘干、煙熏、上色等,時間和溫度根據(jù)產(chǎn)品工藝自己設定,煙熏爐還可以根據(jù)產(chǎn)量加工定做不同尺寸的煙熏爐。煙熏爐的控制方式是電腦板控制和PLC全自動控制,電腦板的煙熏爐可以儲存一個工藝,PLC控制方式的電腦板可以儲存3個工藝,設備的操作簡單,節(jié)能、生產(chǎn)效果高。
煙熏爐利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應用的方法,并視之為煙熏業(yè)較有前途的香料。煙熏爐的優(yōu)點是不含3,4-苯丙芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠,上色均勻等,可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設備等方面的投資。能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低*,且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)作用。
150型熏肉煙熏爐 全自動蒸煮烘干一體機煙熏手法在國內(nèi)外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應的木材不*燃燒時生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,產(chǎn)生特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用,以延長肉制品的保質(zhì)期。