寧津縣凱力德機(jī)械游戲那公司 寧

 從開業(yè)至今，山東凱力德高品質(zhì)設(shè)計(jì)理念一直秉承“立足市場(chǎng)，以質(zhì)取勝”的經(jīng)營(yíng)理念，弘揚(yáng)“誠(chéng)信、品質(zhì)、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、拼搏”的精神，不斷適應(yīng)烘干產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升優(yōu)化，以zui機(jī)敏的智慧將自動(dòng)化加工技術(shù)和客戶的需求反映到產(chǎn)品生產(chǎn)中，現(xiàn)已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)烘干設(shè)備性能的設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，并完善了國(guó)內(nèi)外銷售網(wǎng)絡(luò)及技術(shù)服務(wù)體系，深受廣大用戶好評(píng)。

產(chǎn)品介紹：烘干房是采用數(shù)顯儀表于溫度傳感器的鏈接來(lái)控制工作室的溫度，采用熱風(fēng)循環(huán)送風(fēng)來(lái)干燥物料，熱風(fēng)循環(huán)分為水平送風(fēng)和垂直送風(fēng)，均經(jīng)過(guò)專業(yè)的設(shè)計(jì)，風(fēng)源是由耐高溫電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)送風(fēng)葉輪，使吹出的風(fēng)吹在電加熱管上，形成了熱風(fēng)，將熱風(fēng)由風(fēng)道送入烘房?jī)?nèi)。且將使用后的熱風(fēng)再次吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán)加熱，大大提高了溫度的均勻性和節(jié)能性。

操作要點(diǎn)

·         原料：選擇牛肉，以新鮮的前后腿的瘦肉為宜。

·         預(yù)處理：先將原料的脂肪及筋除去，然后用清水吧純瘦肉洗凈瀝干，切成500g左右的肉塊。

·         水煮：將肉塊放入鍋中，用清水煮30分鐘左右，當(dāng)水燒開時(shí)，撇去肉湯上的泡沫。

·         配料：按不同口味和風(fēng)味配料。

·         復(fù)煮：取出原湯一部分，加入配料，用大火煮開。當(dāng)湯有香味時(shí)改用小火，并將切成片的肉放入鍋中，用鍋鏟不斷輕輕翻動(dòng)，待湯汁快干時(shí)，將肉片取出瀝干。

·         烘干：將瀝干后的肉片放入烘干機(jī)中烘干，溫度可以控制在50-55度，產(chǎn)品含水量控制在20%以下。

·         包裝：牛肉干可以用塑料薄膜食品袋進(jìn)行包裝，防止產(chǎn)品受潮，延長(zhǎng)保存期。

注意事項(xiàng)

·         干燥機(jī)內(nèi)保持清潔，箱體外殼必須有效接地。

·         放置物料不宜過(guò)密，以利熱空氣流通，工作室的底板上面不準(zhǔn)放置試物，避免因?yàn)檫^(guò)熱燒壞試物。

·         溫控儀的指示燈：綠燈為電熱器在工作，紅燈為停止加熱，當(dāng)加熱箱內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度后由綠燈轉(zhuǎn)為紅燈，此后溫控儀不斷翻轉(zhuǎn)運(yùn)作，紅綠燈交替明滅，即為恒溫狀態(tài)。

·         想觀察工作室內(nèi)試品情況，可開啟房門，但箱門不宜常開，以免熱量外泄。

·         使用完畢，必須切斷電源。

·         一旦發(fā)生故障，須經(jīng)修復(fù)后在使用。

·         發(fā)生故障時(shí)首先檢查電源，保險(xiǎn)管是否燒斷。