寧津縣凱力德機(jī)械有限公司 寧

供應(yīng)姜片烘干機(jī) 網(wǎng)帶式烘干機(jī) 自動(dòng)化烘干機(jī)

1、熟知姜片對(duì)烘干時(shí)間、溫度、風(fēng)量、風(fēng)壓的配比要求，從而保證哈密瓜干不變色；全自動(dòng)上料，全自動(dòng)溫控，全自動(dòng)加熱，全自動(dòng)下料；

2、設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，工藝成熟，20余年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，多級(jí)帶式干燥機(jī)帶式干燥機(jī)實(shí)質(zhì)上是由數(shù)臺(tái)單機(jī)帶式干燥機(jī)串聯(lián)組成，其操作原理與單級(jí)帶式干燥機(jī)相同。

3、干燥初期縮性很大的物料，如某些蔬菜了，在輸送帶上堆積較厚，將導(dǎo)致壓實(shí)而影響干燥介質(zhì)穿流，此時(shí)可采用多級(jí)帶式干燥機(jī)，使機(jī)組總產(chǎn)能力提高。

4、干燥后期可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用；

脫水生姜片的加工工藝包括選料、清理、浸洗、切片、脫水、挑選、包裝等。

選料：供脫水加工的生姜原料要求肥壯、快大、無嫩芽的健康姜塊。原料存放應(yīng)注意通風(fēng)透氣，特別要做好防凍、防熱工作。

清理：按主要姜剁分開，出去其中的泥塊，削去須根，表皮以及變質(zhì)部分，去皮時(shí)要注意不要刮進(jìn)肉層，否側(cè)脫水后會(huì)使姜片纖維外露成須根狀，影響質(zhì)量。

浸洗：將去皮后的姜塊倒入洗姜機(jī)內(nèi)洗凈浮泥，再用刀除凈表皮和變質(zhì)部分，zui后再用流動(dòng)清水沖洗三次。

切片：切片厚度一般為4-5厘米左右，要求順絲切片，厚薄基本均勻。

脫水：切好的姜片立即均勻攤?cè)牒Y網(wǎng)，迅速入烘，烘房溫度應(yīng)掌握在60-75度左右，出烘水分應(yīng)在6%左右。

成品挑選：烘干后的成品應(yīng)立即挑選，剔除變質(zhì)、變色和灰褐色的姜片及碎屑，特別是雜質(zhì)必須嚴(yán)格除盡，包裝合格產(chǎn)品裝入塑料袋內(nèi)，扎口密封，然后裝進(jìn)紙箱。

質(zhì)量要求：要求產(chǎn)品質(zhì)地細(xì)嫩，短片整齊，不顯露纖維，味香辣，塊飽滿，表面光滑。