水洗芝麻滾筒炒鍋 電磁加熱炒貨機(jī)簡(jiǎn)介：

水洗芝麻滾筒炒鍋 電磁加熱炒貨機(jī)是采用電磁加熱來(lái)加熱炒材料的一種電炒鍋，相對(duì)于普通電加熱管的炒鍋，它有以下好處：不會(huì)浪費(fèi)電，配件不易損壞，可以準(zhǔn)確控制溫度，熱利用率大，可達(dá)到95%。其實(shí)我們可以把電磁加熱炒貨機(jī)理解成一臺(tái)大功率的電磁爐，電磁爐在普通家庭中應(yīng)用廣泛，使用方便，其顯著的特點(diǎn)就是按下開(kāi)關(guān)后觸摸電磁爐的晶體板根本感受不到熱量，但是只要放上一個(gè)鐵鍋，瞬時(shí)間熱量就會(huì)提升起來(lái)。 那么我們的電磁炒貨機(jī)跟電磁爐是同一個(gè)原理，在特殊材質(zhì)（含鐵）的鍋體下方，放置電磁線盤(pán)，線盤(pán)跟鐵質(zhì)的鍋體產(chǎn)生電磁感應(yīng)，鍋體自身發(fā)熱，瞬間就能把熱量提到400攝氏度。電磁加熱的熱利用率要比其他加熱方式利用率多的原理就出自這里，物理反應(yīng)，自身發(fā)熱，不需要靠外部的介質(zhì)來(lái)傳遞熱量，再加上鍋體包裹保溫材料，熱量不易散失，產(chǎn)生出來(lái)的熱量就被全部的利用上了。目前，加熱方法*的當(dāng)屬電磁加熱。在使用年限上也是其他幾種加熱方式*的，使用壽命可以長(zhǎng)達(dá)10年左右，但是初期成本肯定比其他加熱方式要多，這也是許多用戶在選擇設(shè)備的初期對(duì)電磁加熱炒鍋比較抗拒的原因之一，但按照長(zhǎng)遠(yuǎn)的成本計(jì)算，電磁加熱的炒貨機(jī)故障率、折舊都是很低的。所以我們可以多花一點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)一臺(tái)電磁加熱的炒貨機(jī)，電加熱管的實(shí)在是故障率有點(diǎn)大。不適合工廠等大型食品加工廠用。