主要技術參數(shù)：

　　○產(chǎn)品型號：RD—MSD20S。

　　○電源輸入：三相五線380±5% , 50Hz。

　　○工作頻率： 2450MHz±50MHz。

　　○視在功率：38KVA。

　　○微波功率：20KW（功率可調(diào)）。

　　○設備外型尺寸（長×寬×高）約：10500×860×1750 mm。

　　○進出料口高度：160mm。

　　○鏈板傳送帶寬度：320mm。

　　○傳輸速度：0.5～2.5m/min。

　　○殺菌效率：每小時約200公斤。

　　○控制：PCL、人機界面控制裝置。

　　○微波泄漏：符合國家GB10436-89標準(國標≤5mw/cm2)。

　　○工作環(huán)境：－5~40℃，相對濕度≤80%

　　用途：主要用于各種瓶裝食品、飲料、醬菜、剁辣椒，以及各種小包裝、抽真空包裝休閑食品

微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。

利用加熱使產(chǎn)品所含水份蒸發(fā)是實現(xiàn)干燥的主要方法，現(xiàn)在使用的干燥方式有通過熱傳導、對流和熱輻射的方法向產(chǎn)品提供水份蒸發(fā)的動能。現(xiàn)在還有另外一種干燥技術就在于是微波干燥技術，微干燥技術是在瞬間把電磁場能量轉化成物質(zhì)分子的動能，也就是說由物料自身吸收微波能量而產(chǎn)生熱量，使水份得到蒸發(fā)。由于微波加熱具有一定的穿透性，因此微波加熱實際上是一種立體加熱，即產(chǎn)品內(nèi)外同時得到加熱。

　　一、微波干燥技術具有以下特點：

　　1、 節(jié)能

　　2、 快速

　　3、 干燥溫度低

　　4、 即時加熱，沒有熱慣性

　　二、微波殺菌保鮮的特點

　　1、時間短、速度快

　　2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味

　　3、節(jié)約能源

　　4、均勻*

　　5、便于控制

　　6、設備簡單，工藝*

　　7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積