（一）性能特點：

    1、加熱方式：采用三圈式燃燒器，管道天然氣。自帶自動點火，熄火保護，升溫快、火力猛、火焰均勻不會糊鍋。

    2、溫控：自動測溫，可全過程溫度測控，精確度高，穩(wěn)定可靠。（直接測量物料溫度）物料溫度在電控柜上顯示。為保護測溫桿特加裝防護裝置。

4、攪拌：攪拌變頻調速，刮板*，采用公轉加雙自轉方式，混料更均勻，刮鍋更*，可有效地控制某些物料糊鍋問題。

5、出料：采用鍋體側翻式，翻轉角度可達近90°，出料方便、迅速、*，適用于粘稠及顆粒狀物料的炒制。   

6、用料：詳見設備參數(shù)，設備主體為不銹鋼，光亮美觀，衛(wèi)生安全。

7、控制方式：不銹鋼電器控制柜，采用PLC控制，攪拌速度可調，操作簡單?？梢酝ㄟ^PLC實現(xiàn)自動調火、自動調速、溫度設定。可以設定在某一個時間段的火力大小，轉速快慢。

    8、攪拌及刮板可自動翻轉，便于排料及鍋面清洗。

9、系統(tǒng)配置液壓站，攪拌升起和鍋體翻轉均采用液壓傳動，平穩(wěn)可靠。