三信SX-CX食品 電磁加熱行星攪拌炒鍋  用途
  廣泛應(yīng)用于餡料，火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的炒制，糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

   三信SX-CX食品 電磁加熱行星攪拌炒鍋  使用注意事項(xiàng)
1）建議使用6mm以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線
2）放置電磁鍋的地面要平整，否則使用時(shí)鍋體的重力將會迫使鍋體強(qiáng)行變形甚至損壞。
3）控制箱使用中應(yīng)嚴(yán)格按照說明書控制。
4）工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉，謹(jǐn)防空鍋干燒。
5）為保持清潔，鍋體每天使用完，應(yīng)清洗一次。
6）設(shè)備潤滑，嚴(yán)格按潤滑圖紙要求進(jìn)行潤滑。
7）橡膠油封每半年需更換一次，以保證密封性能

     工作原理
  商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，他利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過不銹鋼鍋底部時(shí)，即會產(chǎn)生無數(shù)只小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。