散裝血豆腐成套生產(chǎn)機器2.將血倒入拌和，溫度36攝氏度—38攝氏度即可（抽入脫氣罐后，拌和鍋立即涮洗）。3.將血抽入脫氣罐內，打開排氣閥至0.06（）血豆腐全套加工設備4.灌盒、加凝結劑，一壺一般35—40mg，但特殊的也需看狀況參加，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來，發(fā)現(xiàn)盒內量小應適當參加。血豆腐出產(chǎn)線血豆腐食用起來也有很大的養(yǎng)分價值，對老年人來說能夠防備冠心病、動脈硬化等癥狀。血豆腐還有抗癌的效果，血豆腐全套加工設備抗衰老，補血等等許多長處。諸城是全國大的食物機械產(chǎn)業(yè)基地，可是真正的自己實踐出產(chǎn)血豆腐設備的廠家卻不是許多，咱們公司從2011年開端就加工血豆腐設備了，質量質量都是能夠確保的，血豆腐合適兒童、血豆腐出產(chǎn)線青年、老年人的一種食物，能夠彌補人體中的鐵元素，這種鐵元素不是能夠經(jīng)過外界其他食物來彌補的，所以血豆腐是一種低價格高養(yǎng)分的一種食物，未來的商場也是很大的。,先將生豬電擊暈后，再運用空心刀銜接真空泵在豬的心臟進行采血，且取出來的每份豬血分隔存放，對豬進行同步查驗，一旦查驗不合格，所取豬血將悉數(shù)廢棄。豬紅也叫血豆腐、液態(tài)肉，相信咱們都吃過吧，他有許多種吃法，能夠配上菜炒菜，還能夠下火鍋，咱們家現(xiàn)在就是炒著吃，一到入冬咱們家就開端購買，開端吃，記得小時分還問媽媽為什么吃血，太嚇人了，媽媽告訴我吃豆腐能夠撿廢物，把身體里的廢物都撿潔凈，也是從那一刻我開端吃血豆腐，慢慢開端吃血豆腐，慢慢開端喜歡吃血豆腐，到現(xiàn)在仍是喜歡?，F(xiàn)在知道了，豬紅的養(yǎng)分十分豐厚，素有“液態(tài)肉”之稱。據(jù)測定：每100克豬紅含蛋白質16克，高于牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，并且簡略消化吸收。豬紅蛋白質所含的氨基酸份額與人體中氨基酸的份額挨近，十分簡略被機體運用，因此，豬紅的蛋白質在動物食物中簡略被消化、吸收。

散裝血豆腐成套生產(chǎn)機器工業(yè)化生產(chǎn)豬血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的豬血是經(jīng)過盒裝封口機封盒的，經(jīng)過盒裝封口機封盒的豬血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式，常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營養(yǎng)價值，但是缺點就是保質期比較短，只適合在當?shù)劁N售，制約一個品牌的發(fā)展。再就是高溫殺菌，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進行殺菌，殺菌溫度可以達到135度，高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器，他的殺菌方式也是水浴式殺菌，殺菌后的豬血豆腐保質期增長，缺點就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐，但是由于他的保質期長，市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。


散裝血豆腐成套生產(chǎn)機器血豆腐加工的全部工藝是什么？盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設備可以說是非常的簡單。
1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設備也可以不用真空刀采集設備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛、血快等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
特點：
（1）優(yōu)化工藝過程，降低硬件成本，提高使用性能。
（2） 自動化程度較高，隨機因素少，提高工作效率。
（3）人員數(shù)量減少，勞動強度分配合理。
（4）布局簡潔美觀，物流通道順暢，占地面積小。


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