全自動(dòng)豆干熏烤爐，豆干烘烤機(jī)器豆干在通過烘干機(jī)進(jìn)行熱風(fēng)干燥時(shí)，必須保證烘干網(wǎng)帶上的豆干均勻攤開。熱風(fēng)烘干后的豆干，表皮干燥緊繃、細(xì)致、有光澤，棱邊有輕微收縮且顏色稍深，對折不斷且折彎表面呈皺皮狀。烘烤后的豆胚需攤晾冷卻至常溫，放克進(jìn)行拌料。：隋樹明 : ：       

全自動(dòng)豆干熏烤爐，豆干烘烤機(jī)器豆干風(fēng)味的主題主要是在于香料的加工，香料的加工可以說是豆干生產(chǎn)的核心工序，一般有規(guī)模的企業(yè)香料加工多采用自制各種粉料、油料；穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。舉例介紹：制作爆香麻辣味料，需預(yù)加工紅油、花椒油、香料油等，粉料類加工辣椒粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、五香粉等。然后根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)味要求炒制麻辣料，各種物料準(zhǔn)備齊全后按照豆干與輔料的配比，稱量添加輔料，即可進(jìn)入拌料工序：隋樹明 : ：