詳細(xì)介紹
雞鴨鵝全自動(dòng)宰殺流水線是專門(mén)用來(lái)屠宰、雞、鴨、鵝等一些家禽家畜的肉食品機(jī)械。屠宰設(shè)備適用于大型的屠宰場(chǎng),由于食品衛(wèi)生關(guān)系到千家萬(wàn)戶的健康,屠宰設(shè)備已經(jīng)越來(lái)越被屠宰廠家所重視。
雞鴨鵝全自動(dòng)宰殺流水線一般采用屠宰設(shè)備流水線,屠宰流水線具有效率高,安全、衛(wèi)生,具有傳統(tǒng)的手工屠宰不可比擬的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)畜禽在宰前、宰中及分割深加工等各方面都提供了*的便利性,對(duì)于提升肉的口感,保存及物流等都成為了可能。
屠宰設(shè)備工作原理
屠宰設(shè)備的工作原理一般是:首先將侯宰的家禽或家畜,放入進(jìn)行淋浴,然后通過(guò)屠宰設(shè)備進(jìn)行電暈,可能有些的方式是先電暈再淋??;接著是將動(dòng)物宰殺、放血,一般割頸部,頸部是大動(dòng)脈,放血的速度比較快,在這個(gè)過(guò)程牛、羊會(huì)花的時(shí)間比較長(zhǎng),因?yàn)轶w積大的動(dòng)物血量也多。然后用滾燙的水進(jìn)行浸燙,幾分鐘后開(kāi)始進(jìn)行脫毛,然后取出內(nèi)臟,接著就是將其進(jìn)行分割、整理,再次洗凈,就可以進(jìn)行包裝,變成成產(chǎn)成品了。
屠宰設(shè)備的種類(lèi):一般可以分為家畜和家禽兩大類(lèi)。家畜又可以分為牛屠宰設(shè)備、羊屠宰設(shè)備和豬屠宰設(shè)備。家禽又可以分為雞屠宰設(shè)備、鴨屠宰設(shè)備、額屠宰設(shè)備和兔子的屠宰設(shè)備。
屠宰時(shí),一般都是通過(guò)屠宰設(shè)備生產(chǎn)線進(jìn)行,屠宰設(shè)備按照屠宰工藝的過(guò)程分為很多種,比如麻電套腳設(shè)備、燙毛設(shè)備、懸掛設(shè)備、剝皮設(shè)備等。隨著人們對(duì)食品衛(wèi)生的要求越來(lái)越高,屠宰設(shè)備已經(jīng)變的越來(lái)越重要,成為為人們提供每天需求的衛(wèi)生的肉食品的*的工具。