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上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 質(zhì)構(gòu)儀,電子舌,電子鼻,高壓微膠囊裝置

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聯(lián)人:
陳經(jīng)理
址:
上海市松江工業(yè)區(qū)茸興路407號(hào)
編:
201600
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http://www.hg0881.cn/st169019/
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質(zhì)構(gòu)測(cè)試數(shù)據(jù)哪些是有用的?

2017-10-9 閱讀(369)

    質(zhì)構(gòu)儀可避免人類(lèi)感官品評(píng)的局限性,得到準(zhǔn)確、穩(wěn)定、重復(fù)性好的物性參數(shù)。如:硬度、堅(jiān)實(shí)度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。如何篩選有效地質(zhì)構(gòu)測(cè)試數(shù)據(jù)?哪些實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是報(bào)告可用的數(shù)據(jù)呢?保圣科技同您探討!

    在實(shí)驗(yàn)中當(dāng)樣品受靜態(tài)或動(dòng)態(tài)力時(shí),會(huì)伴隨著壓力或形變力的變化。質(zhì)構(gòu)儀可以地測(cè)定力、距離、時(shí)間。根據(jù)三者變量之間的關(guān)系,分析數(shù)據(jù)得到物性指標(biāo)。

●力 (strength):樣品所受到的力;

●距離(distance):探頭上下的移動(dòng)距離;

●時(shí)間 (time):探頭上下移動(dòng)所需時(shí)間;

    在測(cè)試中速度恒定的情況下,觸發(fā)實(shí)驗(yàn)后的時(shí)間和距離成正比關(guān)系。所以,在實(shí)驗(yàn)曲線(xiàn)圖中,縱坐標(biāo)表示探頭所受力的大小,橫坐標(biāo)表示觸發(fā)測(cè)試的時(shí)間或者觸發(fā)實(shí)驗(yàn)后探頭的位移。

   一般情況下,同樣的樣品進(jìn)行四次平行實(shí)驗(yàn),每次平行實(shí)驗(yàn)的曲線(xiàn)趨勢(shì)大致一致。四次實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)的偏差應(yīng)不超過(guò)平均值的20%。這樣的數(shù)據(jù)可以認(rèn)為是有效的物性測(cè)試結(jié)果。如果進(jìn)行多次測(cè)試,仍然無(wú)法達(dá)到理想的效果。可以考慮探頭選擇、實(shí)驗(yàn)設(shè)置以及樣品處理等方面的影響因素,重新設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)后進(jìn)行測(cè)試。



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