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諸城市海誠(chéng)機(jī)械有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 肉制品加工機(jī)械

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公司信息

聯(lián)人:
李霞
址:
山東省諸城市海誠(chéng)機(jī)械有限公司
編:
262200
鋪:
http://www.hg0881.cn/st168946/
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滾揉機(jī)廠家大型滾揉機(jī)肉類滾揉機(jī)魚類滾揉機(jī)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) gr50
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 諸城市

聯(lián)系方式:李霞查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2016-12-27 13:44:18瀏覽次數(shù):220

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊/摔打,達(dá)到鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。
【詳細(xì)說(shuō)明】

真空滾揉機(jī)主要用戶肉制品的腌漬攪拌的作用,尤其在醬鹵肉制品加工過(guò)程中尤為重要。那么我來(lái)說(shuō)下真空滾揉機(jī)的具有的幾個(gè)特點(diǎn),用戶可以根據(jù)以下幾個(gè)特點(diǎn)來(lái)選擇設(shè)備。

  (1)可以自由定制滾揉的工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)了連續(xù)滾揉、間歇任意設(shè)定。

  (2)控制面板均勻采用防水觸摸屏控制。

  (3)滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。

  (4)槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì),使腌料分布更均勻。對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。

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