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酥餅機(jī)如何制作酥餅？

閱讀：51發(fā)布時(shí)間：2021-6-23

酥餅機(jī)做酥餅的方法

1. 油皮制作：面粉和糖混合、加入豬油和水拌均揉成面團(tuán)。

酥皮制作：面粉和豬油混合攪拌均勻揉成團(tuán)、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳30分鐘。

2.用餳好的油皮包住油酥、收口。

3.向下?lián){成長(zhǎng)方形左右分別對(duì)折向中心、蓋保鮮膜餳15分鐘。

4.取出搟開(kāi)再次折疊、蓋保鮮膜再餳15分鐘。

5.再次取出搟開(kāi)

6.用把搟開(kāi)的面和餡料同放進(jìn)三樂(lè)酥餅機(jī)起，三樂(lè)酥餅機(jī)自動(dòng)進(jìn)行卷面，包餡，捏花，拍扁過(guò)程 。

7.撿盤(pán)烘烤。

另外，酥餅機(jī)除了可以做酥餅，還可以做綠豆餅，老婆餅，包子，饅頭，面包等食品。


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