作為烘焙設(shè)備代表性的企業(yè)之，合肥文鼎機(jī)械有限公司攜帶新產(chǎn)品亮相本屆焙烤展。
合肥文鼎機(jī)械有限公司經(jīng)過(guò)20余年的專注生產(chǎn)，目前已經(jīng)形成以生產(chǎn)、銷售面點(diǎn)產(chǎn)設(shè)備為主，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為體，傾力打造高效、可靠、可靠設(shè)備的專注生產(chǎn)體系，并且為客戶提供特種生產(chǎn)設(shè)備定制服務(wù)。
隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展，文鼎也將業(yè)務(wù)不斷拓展，在面點(diǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了許多新型食品機(jī)械，如飲料灌裝、切菜設(shè)備，真正做到為客戶提供全方面的解決方案。
新型隧道式烤爐亮相 盡顯秀品質(zhì)
本屆展會(huì)上，隧道式烤爐成了文鼎產(chǎn)品的大亮點(diǎn)。文鼎WDSD-II型雙面烙餅隧道爐采用中國(guó)臺(tái)灣機(jī)電體化PLC控制，10寸超大LED觸屏人機(jī)對(duì)話，操作簡(jiǎn)單易學(xué)。適用于雙面烙餅，各種酥餅（直徑80mm內(nèi)），可替代傳統(tǒng)電餅鐺，自動(dòng)加油（兩次加油）翻餅，省電省油省人工。
PLC自動(dòng)溫控，自動(dòng)報(bào)警，爐體溫度多段分區(qū)，自動(dòng)點(diǎn)火;點(diǎn)火前預(yù)排空系統(tǒng)，可靠可靠;風(fēng)機(jī)可自動(dòng)關(guān)閉，防止?fàn)t體內(nèi)熱量散失;爐內(nèi)配有熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，有利于焙烤食品脫水和著色;傳輸機(jī)構(gòu)所有為變頻調(diào)速，自動(dòng)化程度高;傳動(dòng)滾筒端部配有自動(dòng)擦油，鋼帶自動(dòng)清理系統(tǒng);熱效率高，從根本上解決了傳統(tǒng)燃煤導(dǎo)熱油隧道爐升溫慢、降溫慢的問(wèn)題。
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