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面包生產(chǎn)線:面包機(jī)版胡蘿卜面包的做法

閱讀：52發(fā)布時(shí)間：2021-6-23

面包機(jī)版胡蘿卜面包的做法:

烘焙原料：高筋面粉280g 、酵母粉 5g 、蜂蜜 30g 、鹽 5g 、奶粉 10g 、黃油 20g 、胡蘿卜汁170ml、胡蘿卜丁50g

面包機(jī)版胡蘿卜面包的做法：

1. 胡蘿卜汁、鹽、蜂蜜、軟化的黃油，放入面包桶中（別忘記裝桶里的攪拌棒）

2. 將面粉和奶粉過篩加入，要過篩，將粉類在桶里堆成小山狀

3. 在粉堆的頂端挖一個(gè)小坑，在里面放酵母粉。酵母粉要盡量遠(yuǎn)離鹽

4. 選擇“普通面包"程序，500g，淺燒色，按下開始鍵

5. 在剛開始攪拌的時(shí)候，可以拿筷子輔助幫忙攪拌，不斷將四周的面粉撥到中間

6. 面團(tuán)基本成形后，蓋上蓋子，讓它自己工作

7. 大約半小時(shí)后，機(jī)器會(huì)發(fā)出滴滴滴的提示音，這就是“放料提示音"，在這個(gè)時(shí)候打開蓋子，把切碎的胡蘿卜小丁均勻撒進(jìn)去

8. 接著再蓋上蓋子

9. 總共需時(shí)2小時(shí)50分鐘。完成后會(huì)滴滴叫，自動(dòng)進(jìn)入保溫。一般都保溫半小時(shí)至一小時(shí)，再將面包桶拿出來，記得帶手套，把面包倒出來，放涼之后就可以吃啦。




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