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公司動(dòng)態(tài)

蛋黃酥機(jī)怎么樣？

閱讀：42發(fā)布時(shí)間：2021-6-23

蛋黃酥生產(chǎn)加工設(shè)備主要由和面機(jī)，開(kāi)酥機(jī)，主機(jī)，三給餡機(jī)，捏花機(jī)，全自動(dòng)排盤機(jī)組成。全自動(dòng)高效率生產(chǎn)蛋黃酥，一分鐘80-100個(gè)，包蛋黃酥的機(jī)器生產(chǎn)設(shè)備，可以大量生產(chǎn)，軒媽蛋黃酥，蛋黃蘇式月餅，紫署蛋黃酥，流心酥。

蛋黃酥的制作方法（加工設(shè)備）

1.蛋黃酥原料制作，準(zhǔn)備面粉，水，食用油，豆沙，雪媚娘，蛋黃。

2.和好面后，包好酥，再用開(kāi)酥機(jī)開(kāi)好酥

3.將豆沙，雪媚娘，散蛋黃分別放入給餡機(jī)的三個(gè)料斗中，然后將開(kāi)好的酥皮放在蛋黃酥生產(chǎn)設(shè)備的主機(jī)上，通過(guò)控制主機(jī)上的plc調(diào)節(jié)皮餡比例和速度。

4.蛋黃酥機(jī)器生產(chǎn)加工設(shè)備自動(dòng)完成蛋黃酥的制作，機(jī)器生產(chǎn)一步到位，排盤機(jī)自動(dòng)排盤。

5.準(zhǔn)備好蛋液 ，將機(jī)器生產(chǎn)的蛋黃酥均勻地涂上蛋液，使蛋黃酥外表金黃，點(diǎn)上芝麻。

6.放入烘箱或者是旋轉(zhuǎn)爐中烘烤

7.冷卻后包裝。


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