四川泡菜巴氏殺菌線能耗較小，使用成本低。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機(jī)以熱水為介質(zhì)，整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，特別適合連續(xù)蒸煮、殺菌作業(yè)。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對物品的殺菌效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。
四川泡菜巴氏殺菌線（1）、采用巴氏殺菌法，產(chǎn)品經(jīng)清洗機(jī)輸送到入料口端，網(wǎng)帶運(yùn)行速度可根據(jù)產(chǎn)品大小調(diào)節(jié)快速慢速，可達(dá)到不同的產(chǎn)品要求的預(yù)煮時間。
（2）、輸送網(wǎng)帶：采用不銹鋼編織網(wǎng)帶，兩側(cè)為鏈條，中間每隔76.2㎜置一穿軸加強(qiáng)，網(wǎng)距15㎜，絲經(jīng)Φ2.0㎜，網(wǎng)帶有效寬不小于1000㎜，網(wǎng)帶電機(jī)采用無級調(diào)速，網(wǎng)帶在殺菌槽中的傳送時間在5～70min內(nèi)任意調(diào)節(jié)，以滿足漂燙不同規(guī)格制品的需求。
采用不銹鋼槽體，內(nèi)層厚2.5㎜，采用50×50×3㎜不銹鋼方管，傾斜底板，并在一側(cè)開有方形排污口，以方便對設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行*清洗；為了盡量減少氣量的損失，槽體上部設(shè)有罩板，（產(chǎn)品出、入口位置可視觀察），一端開有排氣口，排氣口直徑160mm，以便將余氣集中收集起來，通過接管排出室外；槽體底部采用不銹鋼調(diào)節(jié)腳，以便調(diào)整設(shè)備安裝高度。