| 諸城市華杰機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 加工銷售食品生產(chǎn)機(jī)械 |
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聯(lián)系方式：莊新鳳查看聯(lián)系方式
更新時間：2016-12-03 09:57:12瀏覽次數(shù)：514
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手動鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩滑，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
